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『限量預購』詹記蹄髈

『限量預購』詹記蹄髈

祖傳秘滷,風味獨具


NT$800
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重量:固體含量1280g±100g

老饕一吃就懂、吃過就知道
嚴選豬隻後腿上方兩塊腿庫肉膠質豐厚、肉質彈嫩,是整隻豬中最適合長時燉滷的精華部位。
詹記祖傳滷汁,以獨門醬香慢火熬煮數小時,不走甜膩路線、也不過鹹壓味,
滷得透、收得乾,留下深厚卻不死重的老派風味,與市面常見口味截然不同。
真空包裝,輕鬆加熱即食,年節圍爐、拜拜供品、送禮自享都適合。
這不是你熟悉的滷腿庫,這是詹記的味道。

料理方式:
室溫解凍兩小時後,隔水加熱30分鐘即可盛盤
也可取出真空袋,置於容器內 電鍋蒸煮30分鐘

電鍋蒸煮貼心提醒:使用電鍋蒸煮時,建議在上方再蓋上一層蓋子(非電鍋蓋)或一層盤子蓋住以防滷汁蒸發影響整體口感。
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